こんにちは´ω`)ﾉ
トリマーに行ってきてルンルンのハッピーです♡←
今日はいよいよバレンタインですねっ♡
みなさん!!
ﾁｮｺの準備と
お顔の準備はばっちりでしょうか( ｡`ω´)?
もしまだの方がいらっしゃいましたら
ぜひぜひお越しくださいねっ＼(^o^)／
お顔もﾋﾟｶﾋﾟｶ☆
まつ毛もぱっちり!!で
Valentine作戦大成功すること間違いなし(*>U<*)
バレンタインといえば小渕は
昨日ﾎﾞﾝﾎﾞﾝｼｮｺﾗを作りました☆★
♡材料♡
●ﾁｮｺﾚｰﾄ
●生クリーム
●ﾊﾞﾀｰ
♡ガナッシュ♡
1.ﾁｮｺﾚｰﾄを細かく刻みﾎﾞｰﾙにいれます
2.生クリームをお鍋で沸騰させる
3.この時に味をつける場合ﾊﾞﾆﾗやオレンジの皮などを入れ蓋をし10分蒸らします
4.再び沸騰させﾁｮｺﾚｰﾄに入れる
5.1分くらいそのまま置いておき真ん中から外側に向かってｸﾙｸﾙ混ぜ合わせる
6.ﾊﾞﾀｰを混ぜ合わせる
♡ﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞ(温度調節)♡
これをしないとﾂﾔがなかったり
すぐ固まってしまったり
全く固まらなかったりします(>へ<)
1.ﾁｮｺﾚｰﾄを細かく刻みます
2.湯煎で溶かし42、43℃にする
3.涼しい所で27、28℃に冷ます
4.湯煎で再び31、32℃にする
5.ﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞしたﾁｮｺﾚｰﾄを型に流し入れ逆さにして余分なﾁｮｺﾚｰﾄを落とします
6.しっかり固まったらガナッシュを8分目まで絞ります
7.ﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞのﾁｮｺﾚｰﾄで蓋をする
8.しっかり冷やして型からはずして完成★
私はガナッシュにﾊﾞﾆﾗと柚子を入れましたが型を変えたり中身を変えても美味しいですよ♥
レシピとか材料とか
いつでもお気軽に聞きにきてくださいねっ♪
雨でどんよりしてますが
happyなValentineになりますように・・・♡
小渕でしたっ(^^)
